張仲景發(fā)明了什么
張仲景是我國(guó)東漢末年著名的醫(yī)學(xué)家,他從小篤實(shí)好學(xué),博覽群書(shū),酷愛(ài)醫(yī)學(xué),寫(xiě)出醫(yī)學(xué)巨著《傷寒雜病論》,被后人稱為“醫(yī)圣”,《傷寒雜病論》流傳海外,頗受國(guó)外醫(yī)學(xué)界推崇,對(duì)世界醫(yī)學(xué)體系有著深遠(yuǎn)的影響。
張仲景發(fā)明了什么
醫(yī)方之祖張仲景發(fā)明了“餃子”,其代表論作為《傷寒雜病論》。據(jù)說(shuō)張仲景剛開(kāi)始發(fā)明“餃子”是為了治療冬天里人們耳朵上生的凍瘡。剛開(kāi)始餃子還不叫餃子,而是叫嬌耳,其餡料是羊肉、辣椒和一些祛寒藥材等。
不過(guò)據(jù)史料記載,辣椒在中國(guó)不是原發(fā)地,是明代末期才由國(guó)外傳入我國(guó)的,所以東漢時(shí)期的張仲景發(fā)明的餃子做法里用的應(yīng)該是某些辛辣之物,而不會(huì)是辣椒。不過(guò)冬至吃餃子這個(gè)習(xí)俗,一是為了防病,二是為了紀(jì)念張仲景。
餃子與張仲景的故事
相傳張仲景任長(zhǎng)沙太守時(shí),常為百姓除疾醫(yī)病。有一年當(dāng)?shù)匚烈呤⑿?,他在衙門(mén)口壘起大鍋,舍藥救人,深得長(zhǎng)沙人民的愛(ài)戴。張仲景從長(zhǎng)沙告老還鄉(xiāng)后,正好趕上冬至這一天,寒風(fēng)刺骨,雪花紛飛。
在白河邊上,張仲景看到很多無(wú)家可歸的人面黃肌瘦,衣不遮體,因?yàn)楹?,把耳朵都凍爛了,心里十分難受。張仲景回到家,因?yàn)槲烈呗?,求醫(yī)的人特別多,他忙的不可開(kāi)交,但他心里總掛記著那些凍爛耳朵的窮百姓。
他仿照在長(zhǎng)沙的辦法,叫弟子在南陽(yáng)東關(guān)的一塊空地上搭起醫(yī)棚,架起大鍋,在冬至那天開(kāi)張,向窮人舍藥治傷。
張仲景的藥名叫“祛寒?huà)啥鷾?,是總結(jié)漢代300多年臨床實(shí)踐而成的,其做法是用羊肉和一些祛寒藥材在鍋里煮熬,煮好后再把這些東西撈出來(lái)切碎,用面皮包成耳朵狀的“嬌耳”,下鍋煮熟后分給乞藥的病人。
每人兩只嬌耳、一碗湯。人們吃下“藥湯”后渾身發(fā)熱,血液通暢,兩耳變暖。老百姓從冬至吃到除夕,抵御了傷寒,治好了凍耳。
張仲景舍藥一直持續(xù)到大年三十。大年初一,人們慶祝新年,也慶祝爛耳康復(fù),就仿嬌耳的樣子做過(guò)年的食物,并在初一早上吃。人們稱這種食物為“餃耳”、“餃子”或“扁食”,在冬至和年初一吃,以紀(jì)念張仲景開(kāi)棚舍藥和治愈病人的日子。
張仲景距今已近1800年,但他的“祛寒?huà)啥鷾惫适乱恢痹诿耖g廣為流傳。每逢冬至和大年初一,人們吃著餃子,心里仍記掛著張仲景的恩情。
今天,我們用不著用嬌耳來(lái)治凍爛的耳朵了,但餃子卻已成了人們最常見(jiàn)、最愛(ài)吃的食品,并且餃子的種類和形狀也有了很大改進(jìn),有中國(guó)人的地方就有餃子,餃子也成了闔家團(tuán)圓的代表食品,成為中華傳統(tǒng)文化的一部分。
張仲景做了哪些貢獻(xiàn)
張仲景被后人稱為醫(yī)圣,他的主要貢獻(xiàn)是寫(xiě)下了巨著《傷寒雜病論》
《傷寒雜病論》是東漢張仲景撰著,晉代王叔和編次的中醫(yī)著作,是中國(guó)第一部理法方藥完備、理論聯(lián)系實(shí)際的古典醫(yī)學(xué)著作。該書(shū)成書(shū)約在公元200年~210年左右。
該書(shū)載方113個(gè),系統(tǒng)地分析了傷寒的原因、癥狀、發(fā)展階段和處理方法,并確立了對(duì)傷寒病的“六經(jīng)分類”的辨證施治原則,奠定了理、法、方、藥的理論基礎(chǔ)。